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Buch von Ernst Hornickel - Die Spitzenweine Europas - 1963


Buch von Ernst Hornickel - Die Spitzenweine Europas - 1963
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Preis:
9,99 Euro
Anbieter:
buchscheune-kw aus Brandenburg
 
15738 Zeuthen Brandenburg
 
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Infos:
DIE SPITZENWEINE EUROPAS - Eine Führung durch die kostbarsten Weingärten der Welt mit einem Wein-Gotha der großen Lagen
ein Buch - herausgegeben von
Ernst Hornickel

Verlag, Druckerei etc.

Seewald Verlag, Stuttgart
© Seewald Verlag Dr. Heinrich Seewald Stuttgart-Degerloch 1963
© Ernst Hornickel Stuttgart-Gerlingen 1963 für den Wein-Gotha
Umschlag von Heia Seewald mit einer Kartusche von Sanson, Paris 1681, aus dem Archiv der Stadt Stuttgart
Karten von Rudolf Schiffner
Satz und Druck der Dr. Cantz'schen Druckerei Stuttgart-Bad Cannstatt
Klischees von Willy Berger, Graphische Kunstanstalt, Stuttgart-Feuerbach
Gebunden bei Heinr. Koch Tübingen
Printed in Germany.

Art und Zustand des Einbandes

Leineneinband mit Prägungen (Hardcover)
leicht staubschmutzig
guter altergerechter Zustand

Zustand vom Schutzumschlag

deutliche Gebrauchsspuren
berieben, eingerissen und stellenweise verschmutzt
an den Kanten stellenweise gestaucht und eingerissen

Seitenanzahl und -zustand

222 Seiten
leicht randgebräunt
stellenweise können mehr oder weniger Anstreichungen oder Notizen vorhanden sein
mit den üblichen Gebrauchsspuren, die beim Lesen auftreten können

Sprache

Deutsch

Buchabmessungen

Buchhöhe: ca. 260 mm
Buchbreite: ca. 195 mm
Buchdicke: ca. 32 mm
Versandgewicht: ca. 1100 g

weitere Informationen

Klappentext

Als man Ernst Hornickel bei einer illustren Weinprobe als besten Weinkenner unter den deutschen Journalisten auf den Schild heben wollte, winkte der weitgereiste Stuttgarter Publizist ab. »Ich bin kein Wein-Kenner«, sagte er, »eher vielleicht ein Wein-Wisser, und das halte ich für die beste Ausgangsposition, um ein Wein-Kenner zu werden.« Hornickel gehört zum kleinen Kreis der Eingeweihten, für die es in den Weingärten von Andalusien bis zur Mosel kaum noch Geheimnisse gibt. Aber nicht nur das - er kann auch hinreißend darüber schreiben. Seit vielen Jahren hat er die großen Edelweingebiete Europas bereist. Er diskutierte in den andalusischen Gärten mit den Sherry-Millionären von Jerez, durchquerte das riesige Weinlabyrinth des Bordelais und das fast menschenleere Dourotal, durchforschte das Burgenland, den Rheingau, die Pfalz, die steilen Moselberge und die rheinhessische »rote Front«; er schritt die Weingärten ab, studierte das Kleinklima und sprach mit den berufenen Kennern jeder Region, mit den Lehrern der Weinbauschulen, mit den Leitern berühmter Domänen, mit den Präsidenten der Weinbauverbände und den Kellermeistern der weltbekannten Chateaux des Haut Medoc und der größten Häuser in der Wachau. Er kennt die kostbarsten Weingärten Burgunds und deren Besitzer. Er stieg in die Keller der Champagne und degustierte in den Höhlen von Vila Nova de Gaia. Seine Arbeiten wurden so zu einem Meisterstück exakter Information. Was die Freunde edler Weine und gepflegter Gastlichkeit seit langem suchen, finden sie in diesem Buch Ernst Hornickels anschaulich beschrieben und lexikalisch übersichtlich angeordnet. Eine knappe Wiedergabe des Inhalts zeigt am besten, was sowohl dem interessierten Laien wie auch dem anspruchsvollen Kenner an fachkundigen, umfassenden Auskünften geboten wird:

I. Wo die großen Weine wachsen

Eine literarisch reizvolle Beschreibung der wertvollsten europäischen Weingärten mit kulturgeschichtlich interessanten Details, illustriert mit hervorragenden Farbaufnahmen und künstlerisch gestalteten Spezialkarten.

II. Europas Wein-Gotha

Der einzigartige Gotha des gesamten europäischen »Wein-Adels« verleiht dem Werk Ernst Hornickels seinen spezifischen, auch für Kenner unschätzbaren Wert. Er enthält in der übersichtlichen, praktischen Anordnung eines Handbuchs:

genaue, an Ort und Stelle nachgeprüfte Ranglisten der edelsten, seit einem Jahrhundert international anerkannten Rot- und Weißweinlagen Europas, zumeist mit Angabe der Besitzer; darunter auch erstmalig eine exakte Katalogisierung der großen deutschen Lagen zusammenhängender, altrenommierter Weinbaugebiete, sowie die Katalogisierung der wertvollsten Port-, Sherry- und Schaumweine;
kompromisslos objektive Angaben über die wirkliche Güte der Jahrgänge in sämtlichen europäischen Edelweingebieten, sowie wichtige aufklärende Hinweise auf Haltbarkeit der Weine und Eigenarten der Etikettierung;
ein grundlegendes Kapitel über die edlen und einfacheren Rebsorten Europas.

III. Der Weinkeller des Kenners

Das Buch schließt mit dem höchst privaten und im Hinblick auf die Auswahl wertvollen Vorschlag des erfahrenen Verfassers für die Zusammenstellung einer »Vinothek«, deren Besitzer stolz von sich sagen kann, er habe die Spitzenweine der Welt in seinem Keller.

Ein absolut zuverlässiger Ratgeber für alle Weinfreunde! Ein erlesenes, repräsentatives Geschenkwerk!

Das Buch hat folgenden Inhalt:

• Wer weiß, was er trinkt?
• Wo die großen Weine wachsen: Bordeaux: Rotes Gold in tausend Schlössern
• Wo die großen Weine wachsen: Burgund: Die goldenen Hänge Burgunds
• Wo die großen Weine wachsen: Rheingau: Wein der Madonnen
• Wo die großen Weine wachsen: Mosel-Saar-Ruwer: Die Schmetterlinge des Bacchus
• Wo die großen Weine wachsen: Pfalz: Wein für tausend Zungen
• Wo die großen Weine wachsen: Wachau und Südbahn: Jenseits der Heurigen-Seligkeit
• Wo die großen Weine wachsen: Champagne: Champagner-Arie
• Wo die großen Weine wachsen: Douro-Tal: Wein der fernen Himmel
• Wo die großen Weine wachsen: Jerez de la Frontera: Vom Wein, der ewig lebt
• Europas Wein-Gotha: Zu diesem Handbuch
• Europas Wein-Gotha: Bordeaux
• Europas Wein-Gotha: Burgund
• Europas Wein-Gotha: Rheingau
• Europas Wein-Gotha: Mosel-Saar-Ruwer
• Europas Wein-Gotha: Pfalz (Mittelhaardt)
• Europas Wein-Gotha: Rheinhessen und Nahe
• Europas Wein-Gotha: Österreich
• Europas Wein-Gotha: Champagne
• Europas Wein-Gotha: Große deutsche Sekte
• Europas Wein-Gotha: Europas Wein-Gotha: Portwein
• Europas Wein-Gotha: Sherry (Jerez)
• Europas Wein-Gotha: Die edlen und einfacheren Rebsorten Europas
• Der Weinkeller des Kenners: Weißwein-Keller
• Der Weinkeller des Kenners: Rotwein-Keller
• Der Weinkeller des Kenners: Rot-Weiß-Keller
• Der Weinkeller des Kenners: Charakterisierung der Weine in Ausdrücken der Fachsprache
• Stichwortverzeichnis
• Quellenverzeichnis

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